yafefy

 

الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بفتيك بالبيض والبقسماط

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
القطة الشرسة

avatar

عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 01/07/2008

مُساهمةموضوع: بفتيك بالبيض والبقسماط   الثلاثاء يوليو 29, 2008 10:08 am

المقادير...
1-1\2ك لحم بتلو بفتيك
2-ملح_فلفل
3-بقسماط ناعم
4-عصير بصل
5-عصير ليمون
6-زيت للتحمير
7-بيضه

الطريقه...

1-يجهز اللحم ويعد وينظف من الدهن والعروق ويدق بخفه وتعمل شقوق فى الغلاف المحيط فى اربع اماكن حتى لا يتقوس.
2-يترك فى التتبيل المكون من عصير البصل والليمون والملح والفلفل حوالى 3\4 ساعة
3-يغطى بالدقيق ثم بالبيضة المخفوقة بعد خلطها بملعقة زيت ثم يغطى بالبقسماط ويضغط عليها جيدا
4-يسخن الزيت ويحمر البفتيك مع مراعاة قلبه بعد دقيقتين لتحمير الطبقةالسطحية
5-يزاد النار فى الدقيقتين الاخيرتين ويقلب البفتيك للتخلص من الزيت الزائد
6-يقدم ساخنا على سرفيس ويجمل بالبقدونس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ريان

avatar

عدد المساهمات : 276
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: بفتيك بالبيض والبقسماط   الثلاثاء يوليو 29, 2008 5:29 pm

مشكورة القطة الشرسة.
...................

وأنصحك دخول منتدى
الرعب والخوف
ستجدين فيه
أشهى المؤكولات..
ريان..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زيدان

avatar

عدد المساهمات : 207
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: بفتيك بالبيض والبقسماط   الثلاثاء يوليو 29, 2008 7:34 pm



لن أتنازل عن هـذا السرفيس فى أول زيارة لـ .. ريـــــان ..

بعد ما أرجع من السفر بإذن اللـه ..

مشكووووورة القطة الشرسة .. مع خالص تحياتى ..

lol! زيــــــــدان lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بفتيك بالبيض والبقسماط
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
yafefy :: المنتدى العام :: مطبخك سيدتى-
انتقل الى: